小龍蝦肉質(zhì)鮮美，近幾年成了大家餐桌上的?？停c此同時，吃小龍蝦也有風(fēng)險。近日就有一位市民食用小龍蝦后，被送入東莞市濱海灣中心醫(yī)院救治。
吃小龍蝦后出現(xiàn)“心跳驟停”
47歲的杜先生（化名）一個人吃了1斤的小龍蝦。誰知道，1小時后他出現(xiàn)了嚴(yán)重的過敏癥狀——心慌、嘔吐、呼吸困難。當(dāng)意識到自己可能是過敏了，杜先生先在家自行服用了氯雷他定，希望能緩解癥狀。
然而一陣子過去，杜先生感覺到自己的癥狀并沒有明顯緩解，情況緊急，杜先生馬上被送入當(dāng)?shù)蒯t(yī)院救治。其間，杜先生一度出現(xiàn)血壓下降、不省人事，伴呼吸、心跳驟停等癥狀。經(jīng)搶救后，當(dāng)?shù)蒯t(yī)院評估考慮杜先生病情危重緊急，當(dāng)即轉(zhuǎn)至市濱海灣中心醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科進(jìn)一步監(jiān)護(hù)治療。
擴容補液、升壓、抗過敏、腦保護(hù)、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定……收治杜先生后，市濱海灣中心醫(yī)院馬上采取全方位監(jiān)護(hù)治療措施。很快，杜先生病情明顯好轉(zhuǎn)，在監(jiān)護(hù)第4天后轉(zhuǎn)出重癥醫(yī)學(xué)科，到呼吸內(nèi)科普通病房觀察治療。
當(dāng)心“小龍蝦過敏”
小龍蝦因為肉味鮮美而深受消費者歡迎，近年來更是成為一種消費時尚，但少數(shù)人卻因為過敏的原因沒法享用這種美食。
小龍蝦食物過敏是由食用小龍蝦所引起的I型超敏反應(yīng)，小龍蝦與其他蝦類食品均為重要的食物過敏原來源，研究表明原肌球蛋白是蝦類中的主要過敏原物質(zhì)，患者食用后過敏癥狀輕微者皮膚會出現(xiàn)潮紅、蕁麻疹、腹瀉等；嚴(yán)重者則會引發(fā)急性哮喘、喉頭水腫、血壓下降、過敏性休克甚至呼吸心跳驟停危及生命的反應(yīng)。而這些癥狀發(fā)生的時間可能是吃下小龍蝦后立刻發(fā)生，也可能會晚兩個小時。此前，也有報道食用小龍蝦引發(fā)橫紋肌溶解等的病例。
小龍蝦過敏可以醫(yī)治嗎？
目前，對于食用小龍蝦過敏者只能預(yù)防，無法根治。東莞市濱海灣中心醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科相關(guān)負(fù)責(zé)人給出溫馨提醒，市民一旦確診對小龍蝦過敏，最好的治療方法就是避免吃小龍蝦以及任何含有小龍蝦成分的食物，切不可心存僥幸，以身犯險。
而“脫敏”為過敏的傳統(tǒng)治療方法之一，具體來說，就是從少量開始，給患者吃導(dǎo)致過敏的食物，然后逐漸增加劑量，以慢慢達(dá)到“脫敏”的效果。此療法看似簡單，其實有很大的風(fēng)險，畢竟可能很小劑量的過敏原就會引發(fā)嚴(yán)重過敏反應(yīng)。